《警惕！危险的“半碗”食物》

近日，有一小伙仅仅吃了半碗某种食物，就被送进了ICU，这并非个例，很多人都遭遇了同样的情况，而且这种情况致死率极高。这警示着我们，可能在日常饮食中存在着隐藏的巨大危险。或许是被污染的食物，又或许是含有剧毒成分却不易察觉的食物。无论是街边小吃，还是家庭自制食物，都需要严格把关食材来源、制作过程的卫生安全。这个事件就像敲响的警钟，提醒人们要高度重视饮食安全，莫因一时的疏忽，让自己陷入生命危险的境地。

吃不完，根本吃不完！每过春节胖3斤……这个时候，你要注意自己的肠胃了。最近已有不少人“吃”进了医院，甚至有生命危险！

一顿红烧肉

90后小伙进了ICU

90后小伙陈浩（化名）从小爱吃，多年来一直保持着“胖胖”的身材，身高170cm，体重在80公斤上下徘徊，平时喜欢吃荤食，也喜欢喝可乐等碳酸饮料。

前阵子，他和几个朋友相约聚餐，一道红烧肉让他赞不绝口，几乎干掉了一大半。

但午饭后没多久，陈浩就开始觉得腹部疼痛难忍，从肚脐眼上面蔓延到几乎整个腹部和后背部、腰部，还恶心呕吐、浑身冒汗。陈浩服用了肠胃药，几个小时后略有缓解。

然而到了第二天，还是有腹痛，每一次呼吸都会引起剧烈疼痛，于是在朋友陪同下来到医院。

最终，陈浩被确诊为高脂血症引起的急性胰腺炎，而且已经引发了急性肾损、氧饱和度也在下降。

随后陈浩被紧急转入浙江大学医学院附属第一医院ICU，在专家团队精心救治和照顾下，这才慢慢好转起来。

很多人误认为是肠胃炎

近段时间，因暴饮暴食、大量进食油腻食物、大量饮酒导致的急性胰腺炎病例增多，“吃出来的胰腺炎”越来越多，其中有不少是年轻人。

浙江大学医学院附属第一医院之江院区ICU接连接诊了6名重症胰腺炎患者，经检查，这6人均为高脂血症性胰腺炎，最年轻的27岁，年纪最大的也才42岁。

急性胰腺炎作为消化系统急症之一，发病急、进展快、并发症多，容易由局部发展累及全身器官和系统，重度胰腺炎的病死率可达15%~35%。

医生提醒，不少患者将胰腺炎误认为是肠胃炎而耽误治疗，两者虽然都是腹部疼痛，要知道疼痛程度完全不一样。

急性胰腺炎较急性肠胃炎而言，疼痛较为剧烈，且持续时间长，患者发病初期通常会感到上腹部疼痛，并可放射至腰背部，常常还伴随恶心、呕吐、腹胀等症状。

预防的关键——

✦不要暴饮暴食，切忌大量进食大鱼大肉等油腻食物或酗酒，患有胆结石要积极治疗。 

✦体型偏胖的人，应定期体检。切勿过度进食油腻、刺激的食物，以免血脂“爆表”，造成高血脂症胰腺炎。

✦如果有胆道结石史、不明原因的剧烈腹痛，并伴发热、呕吐，或是暴饮暴食后的腹痛等，都应及时就医。

过年期间，大家享受了口舌之快，却让消化系统满负荷工作，医生建议节后这段时间，一定要给胃肠道减减负，提提速。

（福建卫生报综合浙大一院）