福建在渔业养殖方面有诸多独特的“花招”。对于鱼的养殖,首先是养殖环境的选择,福建多利用优质的天然水域或精心打造的适宜鱼塘。在鱼苗挑选上,注重品种的纯正和健康活力。在饲料方面,会根据鱼的种类和生长阶段调配营养丰富的饵料,可能包含天然的浮游生物、专门配制的颗粒饲料等。同时,注重水质的管理,定期检测水质参数,通过换水、增氧等措施确保水质的稳定与清洁。疾病防控上,采用预防为主的策略,如定期消毒、投放有益微生物来维持水体生态平衡,这些福建的经验都为鱼的高效养殖提供了很好的攻略。
福建拥有得天独厚的渔业资源。水产养殖快速发展,水产品育苗覆盖鱼、虾、贝等120多个品种,水产品人均占有量200多公斤,极大丰富着老百姓的餐桌,一起来看看福建人的“花式养鱼”。
养殖户 杨传禄:来尝尝我们泰宁的全鱼宴,有机鱼在美丽的大金湖自然生长。我们组建了渔业协会,统一捕捞、统一销售,抓大放小。每年增殖放流,一月份投放鱼苗200多万尾。再加上我们定期休渔、限渔,让我们大金湖的鱼更好地繁衍。

养殖户 王家才:我们这个网眼是16公分大的,要3斤半以上的鱼才能捕到,小的会自动游出去,让它回去继续长大。

养殖户 林顺兴:我带大家看看流水槽是怎么养鱼的,流水槽模拟小溪的水一直流,水一直在交换,所以这里面的溶氧就非常充足,鱼一直处于逆游的状态,从一条鱼苗养到成鱼的时候,相当于跑步从厦门到北京这么远的路程。以前我们养鱼,也就养三五万斤,现在我最少会养到30万斤以上。

养殖户 宋向国:宁德三都澳拥有全国最大的大黄鱼养殖基地,我们的智慧渔排有不少数字化养殖设备,比如水质监测设备可以实时监测海域水温、溶解氧、pH值、盐度等,可以让我们更科学地投喂饵料。我们还在渔排上安装了风速监测、监控探头等设备,确保相关预警信息早掌握、早了解、早预防。

(总台记者 田忠卿 李宇飞 李庆波 张孙川 薛思远)
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