“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”《月令七十二候集解》中的记载，精准地描绘出大雪节气的显著特征——雪量增多，天地间一片银装素裹之象。

在这寒冷渐深的时节，民间流传的“大雪不补，来年受苦”，驱寒暖身过寒冬提醒着人们在此时应注重滋补养生，为抵御寒冬、迎接来年的健康活力做好充分准备！

吃三样

01.羊肉——寒冬里的暖阳

羊肉性温热，味甘，入脾、胃、肾经，具有补肾壮阳、温中暖胃、益气养血等诸多功效，堪称大雪时节滋补的上佳之选。

其富含蛋白质、脂肪、维生素 B1、B2、B6 以及铁、锌、硒等多种营养成分。

在寒冷的大雪天，食用羊肉能够有效促进血液循环，增强身体的御寒能力，为身体提供充足的能量与热量。

烹饪羊肉时，可采用炖、煮等方式，如经典的羊肉炖胡萝卜。食用时，喝上一碗热气腾腾的羊肉汤，吃上几块鲜嫩的羊肉，既能品尝到醇厚浓郁的美味，又能让身体迅速暖和起来，感受到由内而外的温暖与舒适。

02.萝卜——顺气消食的佳品

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”萝卜在冬季养生中占据着重要地位。

其性凉，味辛、甘，入肺、胃经，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等多种功能。

大雪时节，人们往往运动量减少，且因食用较多滋补食物，容易出现消化不良、肠胃积滞等问题。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于消化，预防便秘，减少肠胃负担。

凉拌萝卜丝口感清爽脆嫩，酸甜可口，既能开胃解腻，又能发挥萝卜的养生功效。也可将萝卜与排骨搭配炖汤，萝卜吸收了排骨的鲜美汤汁，变得软糯多汁，排骨也因萝卜的加入而减少了油腻感，二者相得益彰，为身体提供丰富的营养与滋润。

03.红枣——气血双补的滋补圣品

红枣，自古以来便是养生滋补的常用食材，有补中益气、养血安神之效。其富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素 A、维生素 C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分。

在大雪节气食用红枣，能够有效补充气血，增强身体免疫力，改善因冬季寒冷导致的手脚冰凉等气血不足症状。

可将红枣煮粥，如红枣桂圆粥。每日清晨食用一碗红枣桂圆粥，既能温暖脾胃，又能为身体补充满满的能量与气血，开启活力满满的一天。还可将红枣与核桃、黑芝麻等搭配制成养生糕，方便随时食用，为身体持续提供滋养。

做1事

“寒从脚下起”，足部是人体经络的汇聚之处，与全身脏腑器官密切相关。在大雪节气，气温较低，足部血液循环相对减缓，容易受到寒冷侵袭。 因此，泡脚成为这一时期养生的重要举措。

每晚临睡前，准备一盆温热的水，水温以 40 - 45℃为宜。可在水中加入适量的艾叶、花椒等中药材。艾叶性温，具有温经止血、散寒止痛、祛湿止痒等功效；花椒性热，有温中止痛、杀虫止痒、除湿止泻等作用。

将艾叶与花椒放入水中，借助水的温热之力，使药力通过足部皮肤渗透进入经络，促进足部血液循环，温通经络，散寒除湿，有效缓解身体疲劳，改善睡眠质量。

泡脚时间控制在 15 - 20 分钟，期间可适当添加热水，保持水温恒定。泡脚后，及时擦干双脚，穿上保暖的袜子，让足部持续保持温暖。

大雪节气，是大自然赋予我们养生保健的关键时期。

遵循“吃 3 样，做 1 事”的养生之道，合理饮食，注重足部保养，让我们在寒冬腊月里，身体依然能够保持温暖与活力，为来年的健康奠定坚实基础。

让我们顺应时节变化，以养生智慧呵护身心，在四季的流转中稳健前行，拥抱健康美好的生活。