原创女人滋补养生汤——减肥瘦身海带紫菜汤_资讯

创始人

2024-11-24 11:03:58

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[原料配方]

源营养指数★★★★

干海带100克，紫菜20克，虾米皮10克，淀粉5克，鸡汤750毫升，青菜20克。

原料分析

海带:又名昆布，素有“长寿菜”“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。从其营养价值来看，的确是一种保健长寿食品。

海带中的碘极为丰富。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常功能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。

海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少放射性疾病的发生率。

海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。所含的丰富钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。

紫菜:紫菜是生长在浅海岩礁上的一种藻类植物，颜色有红紫、绿紫及黑紫的区别，但干燥后却均呈紫色。

紫菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，尤其是碘的含量很高，在古代就被用于治疗因缺碘而引起的“大脖子病”，也就是现在所说的单纯性甲状腺肿大。由于紫菜有软坚散结的功能，所以，对于有其他郁结积块者也可食用。

紫菜中含有丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用。

紫菜中含丰富的钙、铁元素，不仅是治疗妇女、儿童贫血的优良食物，而且可以促进儿童和老年人的骨骼、牙齿生长和保健。

[制作方法]

1、将海带加水煮20分钟，洗净切丝，再用粉碎机打碎。

2. 紫菜用水泡开，用手撕碎，将原料装砂锅炖煮15分钟，勾芡，撒上青菜即可。

专家点评

1、海带选择时要看是否腐烂变质，选择干硬、厚实、褐色的好海带。

2、此汤具有养颜美容、乌发等多种功效。

编辑：方舟