在中医理论中，气血是人体的生命之本，充足的气血可以滋养人体、振奋精神，还能帮助身体驱邪疗疾。

人老了，气血也会随之衰弱，抵抗疾病的能力下降了，人体也会出现苍老之态，这是自然现象，我们无法更改。

但是，如果气血衰弱过快，也会反过来加速人体衰老。因此，想要衰老来得晚，补好气血是关键！

秋冬进补，补好气血

《黄帝内经》说：“春生、夏长、秋收、冬藏，是气之常也；人亦应之”。

秋冬是自然界万物收藏蛰伏、阳气内潜的季节。人体也应该顺应自然界的变化，适当进补，储存能量。

而秋冬进补，重在补气、血、精的亏虚。

《素问·调经论》说：人之所有者，血与气耳。

想要补好气血，最简单的方法就是——吃！

食材巧搭配，补好气与血

在这里给大家推荐几个最适合秋冬的补气血食材搭配，要经常吃一吃——

1

龙眼+红枣

材料：红枣3个（去核），桂圆肉15克，小米100克。

做法：小米浸泡半小时，红枣切丝，桂圆肉一分为二备用。向锅内加入适量清水煮沸，入小米煮成粥，再加入红枣及桂圆肉煮20分钟即可。

功效：红枣补中益气、养血安神；桂圆肉益气补血、安神定志；小米养护脾胃，补中益气。各物共成粥品，特别适合气血亏虚，脾胃虚弱人群。

小贴士：喜欢肉食的朋友可以加入肉碎或鸡肉粒，增加食物的美味。

2

猪蹄+花生

材料：猪蹄1个，花生半斤，党参20克，红枣6颗，生姜3片（2—3人份）

做法：猪蹄处理干净后剁成小块，放入锅中，加水没过猪蹄，并加入姜，大火烧开后捞起猪蹄，洗去表面浮沫。将猪蹄与上述材料一同放入高压锅中，加适量清水，烹煮半个小时，根据个人口味加盐调味即可食用。

功效：补气养血，美容养颜。

小贴士：气血虚者，一周2—3次。一般人群秋日补气血食疗一周1次。

3

人参+枸杞

材料：生晒参、桂圆肉、枸杞子各10克。

做法：上述材料洗净，放入茶壶内，加入适量沸水，焗泡20分钟，即可饮用。

功效：生晒参为人参切片干晒未经炮制品，甘苦性平，具有益气生津，补气提神的作用；桂圆肉益气补血、安神定志；枸杞子益气养血，补益肝肾。三物配伍成茶，气血双补，舒心提神，适合于平素工作压力大，劳动时间长，用脑思考多的人群。

小贴士：本茶品功效偏于温补，故口臭，多痤疮嗳气，便后肛门灼热，舌红，苔厚腻之肝胆湿热之人不适宜服用。

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编辑：高继明 审核：朱蕗鋆

本文综合自广东省中医院。