最近天气渐渐转凉了，过了秋分之后，更是真正意义上的秋意浓，寒意越来越明显。

这个时候调理好身体，能更好地提高免疫力、改善体质，也为冬天的到来做好准备。

有一味常见的中药非常适合在秋季使用，就是黄芪。

黄芪配一物，脏腑全补足

黄芪古称黄耆，所谓“耆”，就是长老的意思，所以黄芪被李时珍称为“补药之长”，其色黄入脾，自古以来都被认为是补脾补气的好药。

不过，熟悉中医的人都知道，人体的五脏六腑是一个整体，心、肝、脾、肺、肾都是人体的重要组成部分，不论是哪个脏腑虚弱，健康都不会太好。

而黄芪主要针对脾气进行补养，显然是不够的，因此，它就需要与不同的药材搭配，针对五脏发挥不同的作用

01

黄芪配当归

黄芪补气，当归补血，二者合用，气血双补，对于心气不足、心悸失眠有很好的疗效。

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黄芪配枸杞

黄芪健脾益气，枸杞滋补肝肾，一起使用可以加强肝肾功能，对于肝肾阴虚的人群特别适宜。

03

黄芪配麦冬

麦冬养阴润肺，与黄芪搭配，可以增强肺部抵抗力，缓解咳喘症状。

04

黄芪配酸枣仁

酸枣仁有养心安神的作用，与黄芪同用，可以改善心烦失眠，增强心脏功能。

哪些人适合用黄芪？

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气虚的人

• 很多老年人气虚导致的哮喘，动一动就喘的（心气不足）；
• 有食少腹胀、少气懒言、便溏等不适症状的（脾胃气虚）；
• 胆子小不敢在公众场合说话的（肝气不足）；
• 肾下垂的人（肾气不足）。

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稍微一动就出汗的人

此为自汗，出汗后感觉很虚、很乏力，就是气虚、卫气不足，无法固摄汗液所致。

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水肿的人

利尿治疗慢性水肿多是治标不治本，这是因为，慢性水肿不是因为身体里的水多了，而是没有被利用的水多了。

这主要是因为身体气不足，无法把身体的水有效利用。

黄芪恰恰可以补肺脾肾之气，促进人体水液代谢。

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便秘的人

便秘有很多种，黄芪治疗的是那种气虚便秘。即有便意，但是大便很吃力，用力排便也只能排出少量大便，而且超细，像面条一样，如厕后大汗淋漓气喘吁吁。

黄芪的吃法

黄芪最常见的吃法就是泡水和煮粥，实际上，黄芪入菜效果好又美味。

01

茄子卷

将茄子片成长条，放入锅中小火焙干；牛肉馅依个人口味调味后加入黄芪粉搅拌均匀；在茄子上铺好牛肉馅，卷起来用牙签固定，再撒上一层玉米淀粉；起油锅，下入茄子卷煎制，快成熟时淋入由生抽、醋、盐、糖、胡椒粉调成的料汁，收汁后即可出锅。

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黄芪蒸鸡

净鸡1只，黄芪30克，精盐、料酒、葱、姜适量。将整鸡处理干净用盐涂抹，鸡肚子中加入30克生黄芪，再加入葱、姜、料酒，上锅蒸熟即可。

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黄芪当归鲤鱼汤

取30克黄芪用布包包好，搭配10克当归、30克生姜片、400-500克的鲤鱼，适量盐，加水炖煮1小时，吃肉喝汤。

黄芪补气，当归活血，一起炖汤有补气活血、健胃、利水消肿的作用。肾病水肿、心脏不好、贫血的人群都适合。但尿酸高的人群不适合用。

黄芪四不吃

黄芪虽好，但需辨证使用，下面四种情况时，最好不要用黄芪：

• 上火不要喝：黄芪虽有滋补作用，日常出现声音嘶哑、咽喉痛等明显上火的情况，就不要喝黄芪水了，若是上火时饮用，就相当于雪上加霜，加重上火。
• 天热少喝：天热喝容易上火，出现流鼻血等情况。想饮用黄芪水，最好在天气变凉以后，如秋冬季节，效果更好。
• 睡前不要喝：一般在睡觉前，不建议喝黄芪水。黄芪含有扩张血管、促进血液循环的成分，会影响睡眠质量，并且还有利尿作用，导致夜尿次数增多。
• 血压高不要喝：科学研究表明，黄芪对血压有双向调节作用，即轻用（15克以下）有升压作用，重用（30克以上）有降压作用。常用代茶饮剂量的黄芪就有升压作用，若是喝了反而加重病情。

吃黄芪上火怎么办？

很多人会出现吃黄芪上火的情况。

一般来说，遇见这种情况的时候，都是因为补得太过，黄芪补气太剽悍，所以必须有所制，一般情况下黄芪配当归，黄芪配知母可以将上火的情形克制。

因为黄芪性温，吃多了容易上火，还可搭配性凉的西洋参，二者能起到中和的作用。

来源：养生中国

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