哄娃小神器，比溶豆还好吃，再也不担心宝宝苦恼啦！_资讯

admin

2020-03-18 14:57:42

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往年带小孩走亲戚的时候，最怕的就是被七大姑八大姨喂一些小饼干、小糖果之类的，生怕孩子噎住或者喜欢上不健康的零食。

今天教大家一款非常适合外带的小零食——宝宝版的柠檬泡芙 ，制作非常的简单，宝宝嘴馋的时候给孩子吃一点，哭闹也可以哄一哄，还能保证宝宝的良好饮食习惯！

食材

牛奶50克，低粉50克，清水100克

黄油150克，鸡蛋3个，柠檬半个

烹饪步骤

-step1-

>>取一个干净的盆，倒入清水，然后再倒一半黄油。

-step2-

>>将黄油和水一起煮到黄油化开，期间要缓慢搅拌均匀，防止粘锅，一直煮到沸腾就可以。

-step3-

>>再取个盆，倒入低粉，然后把煮开的黄油倒入低粉中，快速搅拌成团状，一直搅拌到面团凉了为止。

-step4-

>>等凉了之后，再分两次打入鸡蛋，继续搅拌到吸收，直到面团成面糊状为止。

-step5-

>>取一个8嘴的裱花嘴，然后装进裱花袋，再把面糊倒入，在烤盘上挤成一个个鸡尾状的小泡芙。放进烤箱，上下200度，烤20分钟就可以了。期间不能打开哦，不然泡芙会因冷空气进入缩掉。

-step6-

>>烤泡芙的期间，我们来调制柠檬酱。取一个干净的盆，打入一个蛋黄，用打蛋器将蛋黄打到发白状态，然后再加入牛奶。

-step7-

>>再用低火加热到粘稠状，记得期间一定要一直搅拌哦，不然会粘锅的。

-step8-

>>然后挤入半个柠檬汁，搅拌均匀。

-step9-

>>取一个干净的盆，倒入剩下的黄油和蛋液，用打蛋器打到黄油和蛋液融合在一起就可以啦。

-step10-

>>把柠檬酱装入裱花袋，等泡芙烤好后，我们在泡芙底下用筷子戳个小洞，把柠檬酱挤进去，酸酸甜甜又开胃的柠檬小泡芙就做好了哦!

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