因2020年疫情影响,一路狂奔的新式茶饮市场热度很明显直线下降,市场红利期更是在慢慢消退。眼下的新茶饮市场是一座“冰山”,如何“暖化”这块“冰山”并从中分得一杯羹,成了众多茶饮品牌非常头疼的事情。

难道,在疫情期间,茶饮行业真的就坐以待毙吗?

那这家坐拥全球30亿粉丝、漂洋过海来到中国、以“Just be happy(快乐至上)”为slogan的憨豆先生奶茶,为何选择在“疫情期间”崛起,并获得众多投资商的青睐有加?是什么原因触动了投资商选择在这个艰难的时刻,愿意了解这个品牌,并与之进行合作呢?

憨豆先生奶茶针对此事件为你们分析、细说!

轻奢英式主题空间设计,造就独具辨识度品牌形象

对于年轻人而言,他们的消费需求正从物质享受往服务和体验过渡,需求端的改变,驱使整个消费市场进入消费升级阶段。现在的茶饮空间,早已经超出了人们生理上的需求,更多是追求个性化设计上升至体验、社交等精神层面的诉求。

对于门店的打造,也是憨豆先生考虑客户消费体验的一个基点,因为不同形态的门店设计都是一个诠释品牌理念和文化的过程。

面对许多品牌均无法跳出“千店一面”的模式下,憨豆先生不仅在空间设计上保持自身的标准统一感,还敢于在门店形态进行创新突破,力求给消费者带来不同的体验。如全面融入憨豆先生鲜明的形象,以及影视设计元素突出“世界喜剧大师+茶饮”品牌形象,承接既有流量与品牌势能,打造线下使人耳目一新的品牌门店形象以及独特的沉浸式空间体验。

贯彻“产品至上”主义,在个性化与标准化寻找平衡点

新茶饮行业虽然这两年欣欣向荣,吸引了大批量的入局者,但在整个运营过程中,行业所存在的诸多问题也被暴露了出来。要么产品不行,要么服务不行。不管哪一种,都会成为品牌消失在市场之中的原因。

得益于强大的供应链。你们知道憨豆先生的茶底源自于哪里吗?英国。

是不是感觉得非常不可思议,但事实就是如此。憨豆先生主题茶饮汲取英国300年的红茶文化,甄选伯爵茶、锡兰茶等3大英式红茶。之所以选择这些茶叶作为主原料,其实内含玄机。

①伯爵茶是一款和中国颇有渊源的英式茶。它的原料源自于武夷山红茶,再通过秘制手法添加意大利100%纯佛手柑油,这样调配出来的茶叶会散发出淡淡的佛手桔香气,清雅的芳香盛传于皇室贵族圈内。意蕴在于,享受一杯憨豆先生茶饮,希望你的生活如贵族一般高贵。

②锡兰红茶精选于著名的锡兰高地,汤色橙红明亮,茶面环有金黄色的光圈,犹如“加冕”一样,味道具刺激性,透出薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。憨豆先生想让你们明白:“当下努力虽然很辛苦,但能苦尽甘来。”

③阿萨姆红茶产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带,以浓稠,浓烈,麦芽香,清透鲜亮而出名。茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓。憨豆先生想告诉你,外表虽然很重要,但内在更重要。

不能忽略的是,憨豆先生是国内最早一批做“英式五谷坚果奶茶”的茶饮品牌,所有的产品都坚持现场现调现做的方式,尤其在奶茶产品方面,摒弃了以往奶茶单一的口感,在配料搭配上做了许多创新,如五谷杂粮+进口坚果,满足不同消费者的口味需求,更是在满足消费者统一需求:健康。

除此之外,对饮品喜好的消费人群正在逐年扩大,再加上顺应茶饮行业全方位的混业经营这一发展趋势。目前,憨豆先生的门店还售卖着不含茶的饮品,以覆盖对茶饮敏感的人士、孕妇、小孩等消费者群,如小吃、甜点。据憨豆先生透露,未来憨豆先生未来将在服饰潮牌、日用品等多个行业领域进行产业链条延伸,实现“憨豆先生”IP的多元化发展。

结语

憨豆先生奶茶为何选择在疫情期间脱颖而出?贯彻“产品至上”主义,在个性化与标准化寻找平衡点;轻奢英式主题空间设计,造就独具辨识度品牌形象;更为重要的原因,憨豆先生奶茶至始至终,都在贯彻“健康”这一主题,符合当下时代的发展趋势,引领潮流。