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2020-03-02 10:42:04

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【环球网综合报道】居家一个月过去，或许没有人不怀念火锅店，“忍不了”的火锅食客们把对火锅店的思念都转移到了自热火锅上。同时，各类自热食品的销量也在激增。据淘宝数据，在2020年1月20日至2月2日期间，自热食品在热销产品中排名第二，仅次于螺蛳粉。自热米饭的销售同比增长高达257.09%。

天眼查专业版数据显示，仅依靠经营范围和企业名称来看，全国生产自热方便食品的企业共有94家。其中，食品产业为优势产业，且速冻、方便食品极具优势的河南省，拥有数量最多的自热食品企业。

事实上，还有更多食品企业在从事自热食品业务，甚至业绩颇为亮眼。数据显示，知名火锅品牌“海底捞”的自热火锅一年就卖了4.49亿，市场风头正盛。天眼查专业版数据显示，仅2019年，自热食品企业就增长了31家。在自热食品企业中，各类“玩家”争夺市场，既有注册资本高于1000万的实力雄厚者，也有“小而美”的个体工商户开始试水。

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