12月17日上午,中国烹饪协会正餐委员会第二届委员代表大会第一次会议在北京召开。受重庆市餐饮商会严琦会长委托,吴汉成秘书长参加会议。

会议由正餐委员会一届执行主席、河南阿五美食有限公司董事长樊胜武主持。来自全国的百余位知名正餐品牌企业代表参加了会议。
会议审议通过了中国烹饪协会正餐委员会第一届工作报告、工作条例。选举了眉州东坡餐饮管理(北京)有限公司董事长王刚、河南阿五美食有限公司董事长樊胜武、重庆陶然居集团董事长严琦、湖北三五醇酒店有限公司董事长孙桃香为中国烹饪协会正餐委员会第二届轮值主席。随后,王刚代表新一届正餐委员会向大会汇报了工作思路与计划,并结合企业自身发展情况作了交流分享。
会上,中国烹饪协会会长傅龙成在讲话中指出,正餐是中国餐饮行业的主体,也最能体现中国历史悠久的饮食文化。正餐委员会作为中国烹饪协会的优秀分支机构,为中餐的发展做出了突出贡献。此次新当选的正餐委全体委员,兼顾了地域代表性,是全国餐饮行业的优秀代表,在各自的企业和地域都做出了骄人的成绩。他希望新一届正餐委员会要根据当前新情况、新特点,在服务方式、产品创新、打造品牌等方面进行不断优化提升,为行业高质量发展做出新贡献,为中国正餐事业的发展再立新功,再铸新的辉煌。