说起蛋糕,妈妈一定都有一个担忧,就是吃多了太腻!今天教大家做这款山药双色鸡蛋糕,不仅口感清爽富含营养,更有一道春天的生命力感!
这嫩绿的颜色,是不是像极了春天来临的样子!
与传统的蛋糕用料不一样,这次采用山药泥作为主料,不仅健康,还可以补脾胃 ,非常健康!
嫩绿的颜色,为蛋糕赋予了鲜活的生命力……真是出乎意料的搭配!

食材
山药200克 ,菠菜汁50克 ,南瓜泥50克
奶油奶酪80克 ,糖40克 ,鸡蛋4个 ,玉米淀粉30克

烹饪步骤
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>>先将山药去皮(记得戴手套,防止皮肤痒。)
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>>山药平均分成两份,把其中一份山药放入搅拌机中
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>>接着加入南瓜,和40克奶油奶酪
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>>加入20克糖和鸡蛋两颗(不爱甜的可以不加)
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>>接着打成糊状后倒入裱花袋中备用
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>>接着做另一个颜色的,加入另一份山药,倒入剩下的所有材料再打成糊状装入裱花袋
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>>取一个模具,底部铺上油纸,撒上自己喜欢的干果
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>>再把裱花袋中的面糊挤出挤成自己喜欢的花纹
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>>最后在面上撒上一些干果
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>>封上保鲜膜入锅大火蒸30分钟
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>>完成
TIPS:文中用量仅为建议用量,家长可以根据孩子的食量自行加减。