研学基地续文脉，公益课堂传茶魂

　　陈宾：一缕花茶香 一分“螺洲味”

陈宾。

　　青石板路蜿蜒向前，千年螺洲古镇焕新亮相。不少游客专程来到吴石故居，缅怀这位隐蔽战线的英雄。祭拜完之后，游客转身步入不远处一间名为“螺江茗茶”的茶馆，在氤氲茶香中感受老福州的烟火气。

　　这间茶馆由福建螺江茶业有限公司总经理陈宾设立。作为“80后”茶人，陈宾不仅守住了老一辈的制茶手艺，更带着这份老手艺，努力寻找一条属于年轻人的新路。

　　在螺江茶业的制茶车间里，你能直观感受到传统手艺的分量。从鲜花筛选、摊晾，到茶坯配比、窨花、通花、起花，作为福州茉莉花茶传统窨制工艺代表性传承人，陈宾和他的团队对每一道工序都严格把关，对原料的把控更是近乎苛刻。他常说，做茶没有捷径，只有坚守传统工艺，才能让大家喝到正宗的福州味道。

　　螺江茶业扎根在素有“帝师之乡”美誉的仓山区螺洲镇。这里也是福州茉莉花茶的核心主产区之一。从小生长于此，陈宾既懂茶，也熟悉螺洲的历史。为了让大家一喝到自己制的茶就能想起螺洲，他特意设计出了“帝师言”和“荣耀1号”两款产品。陈宾坦言：“螺洲的茶就该有螺洲的精气神，大家品到的不仅是花香，更是这片土地沉淀下来的岁月故事。”

　　陈宾心里一直有个念头：既然做茶，就得让茶有文化的根基。为此，他在企业内专门辟出了一块地方作为研学基地，不仅系统展示福州茉莉花茶近千年的历史渊源，更将螺洲名人名贤的文化底蕴与螺江品牌的发展脉络一并呈现。

　　每次有茶客或者研学团队来，陈宾在介绍茉莉花茶制作技艺之余，总会亲自泡上一壶茶，与他们边品边聊，讲讲福州茉莉花茶背后的故事。每次聊完，大家都觉得这趟研学收获满满。

　　陈宾还致力于让更多人了解福州茉莉花茶。身兼福州海峡茶业交流协会常务理事的他，经常深入社区和学校，开展茉莉花茶历史与品鉴技巧的公益普及活动。他把自己的茶企变成了高素质农民培训的实地学习站点，培养出一批又一批懂福州茉莉花茶的年轻人。

　　对于接下来的路怎么走，陈宾有着清晰的规划。面对这两年火爆的新式茶饮市场，他正尝试让传统茶企在年轻人的圈子里走出一条新路。在第四届福州茶叶交易会上，陈宾带着团队专门设了新式茶饮专区，还拿出了新研发的果茶，一下子吸引了不少年轻人前来试饮。借着这股热度，他琢磨着借助现代科技手段，把茶叶的品质和口感再往上提一提，让传统茶更能抓住年轻人的胃。

　　在陈宾的规划里，螺江茶业会继续坚持“匠心制茶，传承文化”，与周边的茶农和同行并肩前行，让福州茉莉花茶这独特的香味飘得越来越远，也让螺洲的千年故事被更多人知晓、记住。（记者 林铭/文 石美祥/摄）