长乐下沙开启福州海鲜美食消费季活动

　　鲜从海上来 冰火两相宜

　　耳边是潮汐涨落的节拍，眼前是热气腾腾的火锅和冰凉可口的冰饭。8月15日傍晚，八闽美食嘉年华暨2026福州海鲜美食消费季活动福州新区（长乐区）专场，在长乐下沙滨海度假村盛大开幕，为期两周的盛夏海鲜美食狂欢就此上演。

　　本次活动由福建省商务厅、福州市人民政府指导，福州新区管委会（长乐区人民政府）、福州市商务局、福州市文化和旅游局、福州市工商联（总商会）主办，福州市长乐区商务局、福州市长乐区文化体育和旅游局、福州市江南智慧城市建设运营有限公司、福州古厝运营服务有限公司、福州市餐饮烹饪行业协会、福州晚报承办。

消费者乐享海鲜盛宴。

　　鲜从海上来

　　“乐”在冰火两相宜

　　15日傍晚，长乐下沙滨海度假村海滩边，数百张整齐铺开的火锅桌旁，众多消费者围坐在一起，以沙滩为席、以星空为顶，用一口滚烫的锅，接住开渔季的“第一网鲜甜”。

　　“下沙的美景，长乐的海鲜，还有特色的冰饭，真是绝了，不枉我们特意从尤溪坐高铁赶过来。”来自尤溪的消费者杨明晟告诉记者，他看到福州晚报推出的活动介绍后，特意买了多份套餐，带着家人专门前来下沙感受闽都美食。

　　这是一场“鲜”的盛宴，更是“海”的回归。长乐襟江带海，闽江在此汇入东海，咸淡水交融，孕育出这片水域独有的“地理鲜”。漳港海蚌、梅花蛏……每一口都是江海交汇之地的风土告白。

　　“长乐人的烹饪哲学简单直接：不加冗杂调料，不施繁复技法，清汤白灼、葱油清蒸，最大限度保留食材本真之味。”深耕长乐20年的“国惠小董锅”负责人说，这正是长乐人“无海不欢、以鲜为美”的饮食态度。

　　美食狂欢，不止海鲜。下沙沙滩边，冰饭集市汇聚古早味冰饭、美式奶冰、泰式糯米冰及凉茶冰饭；风物集市里，番薯丸、鱼丸、芋头糕一字排开。火锅的热气与冰饭的清甜交织，长乐人吃了几百年的味道，不仅摆在了沙滩上，装进了游客的手提袋，也留在了城市的记忆里。

　　从“东方夏威夷”

　　到滨海文旅新地标

　　下沙海滨度假村演艺广场上，不少游客一边听着音乐、看着电影，一边感受精酿啤酒的麦香，好不惬意。

　　下沙的故事始于1986年。彼时这里被誉为“东方夏威夷”，是全省屈指可数的滨海胜地，承载着一代代福州人的夏日记忆。2018年，当地投入巨资筑起生态屏障，让海滩重现碧海蓝天。2022年，《福州长乐滨海国家级旅游度假区总体规划》将下沙列为核心区重点打造；海螺塔、海蚌厅焕然一新，贝壳路、观海栈道相继落成。

　　如今的下沙，游客早已不只是“看海挖沙”。民宿群让“半日游”变为“过夜游”；周末及傍晚客流高峰，周边餐馆小吃摊客源不绝，酒店入住率持续攀升，“客流旺、消费火”已成常态。

　　为进一步提升游客体验，本次活动福州市商务局特地联手福州新区（长乐区），推出多项补贴措施：原价259元的套餐，经市区两级补贴与企业让利，三重优惠后仅需139元。免费直通车、住宿满减券、集市满减券将促消费链条延伸至“行、住、购”，让实惠从海里“游”到锅里，从锅台落到口袋。“这边住宿也有补贴，所以我们会连住两晚，好好感受下沙的美。”杨明晟说。

　　以“舌尖经济”

　　撬动消费新格局

　　从马尾船政到下沙海岸，跨越两地的“海鲜接力”点燃了整座城市的夏日热情。

　　此前，福州晚报开渔品牌活动“众筹一片海”已吸引朴朴超市、海底捞、海尔等全国性品牌及本地热门餐企参与，通过供销对接、惠企利农采销，将福州海鲜从“优质食材”升级为具有全国认知度的“风味符号”。今年，“众筹一片海”商家联盟联合福州市餐饮烹饪行业协会与“福州有礼”，“国惠小董锅”“朱富贵”等新锐火锅品牌，伊利、战马等知名快消品牌及本地银行加入，声势从连江延展至全城。

　　“政府搭台、企业唱戏、市民受惠”，这套组合拳，正是扩大内需、激活消费的生动注脚。当“鲜”成为城市文化IP，“吃”升级为体验经济新样本，“住”成为带动文商旅消费的助力器，我们看到的不仅是一场海鲜火锅宴的热闹，更是一座滨海城市以“舌尖经济”撬动消费新格局的雄心。（记者 江海 文/摄）