新春走基层｜微山：“花馍馍”蒸出浓浓年味
【新春走基层】微山：“花馍馍”蒸出浓浓年味
在微山湖畔的村庄里，随着春节的脚步渐近，家家户户开始忙碌起来。其中，最引人注目的莫过于制作传统面食——花馍馍。这是一种具有浓厚地方特色的美食，不仅外形精美，寓意吉祥，更是承载着人们对新一年的美好祝愿。
村民们围坐在一起，揉面、塑形、点缀，每一道工序都充满了欢声笑语。花馍馍的制作过程不仅是技艺的展示，更是一场家庭成员间情感交流的盛宴。孩子们好奇地观察着大人们的操作，偶尔也尝试着自己动手，体验那份属于春节的独特乐趣。
当一笼笼热气腾腾的花馍馍出锅时，空气中弥漫着麦香与甜蜜，整个村子都被这份温暖的气息所包围。花馍馍不仅仅是一种食物，它更是连接过去与未来的桥梁，让人们在忙碌中感受到浓浓的年味和家的温馨。
通过这样的传统习俗，微山的居民们不仅传承了古老的文化，也加深了邻里之间的感情，共同迎接一个充满希望的新春佳节。
临近年关，各种造型的花饽饽成为热销年货。今天的“新春走基层”，一起走进微山，感受“花馍馍”带来的浓浓年味。
在微山县金味坊花馍馍制作车间，一排排花馍馍正等待出炉。
山东金味坊食品有限公司总经理朱耿梅：“我们现在这个花馍馍线上的订单量和线下的订单量日渐增加，每天的订单量现在能达到两三千盒。比如说这一款‘九宫格’，它的寓意也比较好，有大吉大利、招财进宝、事事如意、全家福、代代有福，还有福禄寿全，这一盒全部都包含在内了。”
“花馍馍”采用纯手工制作，结合面塑艺术，将花鸟鱼虫、生肖瑞兽等吉祥元素巧妙融入面团中，栩栩如生，深受顾客喜爱。
顾客林女士：“送给朋友、送给亲戚比较有面子，它价值也高。因为它属于咱的传统文化一种，作为也是一种祝愿吧，它既好吃又好看。”
顾客张女士：“这款花馍馍的做工质量都非常好，而且都是果蔬制造的，放在年夜饭里，我们吃得比较放心。”
“花馍馍”是食物，是艺术品，也凝聚着老百姓的情感。色彩斑斓的“花馍馍”，不仅装点了春节节日氛围，也让传统文化得到传承和彰显。
山东金味坊食品有限公司总经理朱耿梅：“我们将不断地延伸我们这种匠心精神，更好地把很多花馍不同的款式、样式最新的带给大家。不断拓展销售渠道，让这一种有家的温暖、有爱的味道、有年味的东西走进千家万户。”
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