百年船政聚烟火 千人同涮小火锅

　　八闽美食嘉年华暨2026榕城夏日海鲜美食季（马尾专场）开启

　　7月18日至19日，为期两天的八闽美食嘉年华暨2026榕城夏日海鲜美食季（马尾专场）在中国船政文化景区船政草坪举行。

市民热火朝天地吃着露天海鲜火锅。叶君浩 摄

　　时逢福建船政创办160周年，为加快推进服务业扩能提质，提升生活性服务业多样化、便利化水平，更好满足群众多样化、多层次生活服务需求，主办方以“敢为天下鲜·福建有口福”为主题，将百年船政文脉与海鲜火锅业态深度融合，打造了一场集舞台演艺、海鲜涮煮、夏日集市、直播带货、文旅研学、互动体验、星空露营于一体的沉浸式夏夜派对。

　　朱富贵户外首秀

　　千人同涮“鲜”字当头

　　作为本次活动最大亮点，网红火锅品牌朱富贵完成了品牌创立以来的户外首秀。依托马尾名成海峡水产品交易中心这一亚洲最大水产品市场的硬核供应链，每一道海鲜从渔船到餐桌全程不超过6小时。

　　记者在现场看到，偌大的船政草坪上，火锅桌次第排开，千人聚集，一人一锅，热气升腾。小青龙、黑虎虾、生蚝、黑毛肚、千层肚……各类食材在沸腾的汤底中翻滚，食客们举箸大快朵颐，碰杯声与欢笑声此起彼伏。

　　“从没想过能在百年船政的草坪上吃火锅，头顶是星空，身边是闽江的晚风，锅里是刚上岸的海鲜，这种感觉太奇妙了！”从鼓楼区乘坐接驳专线赶来的市民林先生难掩兴奋。和他一样，许多市民通过“福州有礼”微信小程序下单，以99元起的价格轻松实现“海鲜自由”。

　　音乐、市集和游戏

　　夏夜氛围感拉满

　　活动现场的打开方式远不止一种。舞台区乐队从黄昏唱到夜深，大屏同步直播闽超赛事，不少食客边涮海鲜边为球队呐喊助威，烟火气与荷尔蒙一同沸腾。

　　沿草坪边缘铺开的30多个集市摊位组成了一道“八闽风味长廊”。福建坤兴的手工鱼丸鲜弹爽口；海文铭的佛跳墙披萨和冰淇淋创意十足；海恒生蚝每个5元，现烤喷香；麦渔铁板鲭鱼、铁板鱿鱼，令人垂涎；官源里青红酒、樱花酿微醺刚好；虎峰茉莉花茶，清香甜润。正值马尾琅岐葡萄上市季节，万叶葡萄园带来的应季葡萄备受青睐。汽车品牌展示区，比亚迪、奥迪、问界等品牌齐聚。劳德巴赫啤酒挑战赛和伊利二次元动漫区的投壶互动、Cos合影打卡等活动，也吸引了大量市民参与，热闹非凡。

　　“海上福州”产业底蕴

　　铸就舌尖上的鲜甜

　　这场千人火锅盛宴的背后，是福州深耕“海上福州”建设、推动海洋渔业与餐饮消费深度融合的厚实家底。福州水产品总量位居全国第二，渔业产值连续31年位居全国第一。马尾名成海峡水产品交易中心作为全国最具规模的水产品现货交易市场，年交易量近百万吨、交易额超百亿元，云集国内外300多个海鲜品种。福州本土海鲜火锅品牌80%左右的海鲜品类均在此采购，依托完善的冷链物流体系可实现“凌晨下单、两小时内配货到位、当日直达餐桌”。

　　正是这样的产业底气，让福州海鲜市集火锅模式以“源头直采+平价海鲜”的创新理念异军突起。2026年春节期间，美团平台数据显示，福州“海鲜集市火锅”搜索量同比上涨84.6%，“海鲜火锅”关键词搜索量同比增长90%，部分品牌门店单日总排队量逼近1.7万桌。如今，福州已形成“水产源头直供—海鲜火锅消费—文旅体验融合”的全链条发展格局。

　　文旅联动亮点多

　　激活夏日消费新动能

　　为激活暑期餐饮、文旅消费市场，提升“福州海鲜小火锅”城市品牌影响力，本次活动统筹发放专属消费券，依托“福州有礼”小程序、云闪付双渠道投放，覆盖火锅就餐、酒店住宿、夏日集市等全场景。活动还联动全市百家餐饮企业同步推出海鲜惠民套餐，发布“榕城海鲜美食地图”，推动海鲜特色美食成为消费热点和文旅亮点。

　　活动期间，不少外地游客通过“福州有礼”小程序预订海鲜季酒店住宿，入住马尾颐豪酒店、福州海澜酒店、全季福州马尾自贸区酒店、西方财富酒店（马尾店）、福州名城大酒店、三江国际大酒店等马尾区热门酒店，无需领券直接享受满199元立减30元的优惠，将一次海鲜小火锅体验拉长成为福州马尾周末深度游。

　　此外，主办方同步推出了船政海鲜一日游和二日游线路。

　　为方便市民前往，主办方开通了覆盖鼓楼、台江、仓山、晋安等区域的接驳专线，每日16时准点发车，21时40分返程，一站式直达无需换乘。

　　从马尾的海鲜源头直达，到福州新区（长乐区）的海边微度假，海鲜火锅之夜“燃”动全城。这个夏天，福州的鲜甜，才刚刚开场。

　　随着福州有奖发票活动火热进行，本次榕城夏日海鲜美食季（马尾专场）期间，套餐消费还可联动有奖发票活动，获得丰厚奖励。吃海鲜、逛马尾、住酒店、看演出……记得顺手开张发票，说不定下一份惊喜就是你的！（记者 江海）