本期嘉宾

林于顺 海峡两岸农经科技交流协会副理事长

黄国良 台湾旭海安溯水产创办人

王淑红 集美大学水产学院教授

近日，2026海峡（福州）渔业周在福州举行，台湾旭海安溯水产创办人黄国良、集美大学水产学院教授王淑红、海峡两岸农经科技交流协会副理事长林于顺三位嘉宾接受记者采访，围绕智慧渔业、休闲渔业等议题分享见解。

林于顺参加闽台渔业融合发展大会。记者 冯雪珠 摄

AI养鱼，让年轻人更快出师

作为台湾养殖联盟发起人，黄国良认为，AI对养殖业最核心的价值是标准化技术传承。“过去靠父辈、师傅传授经验，凭肉眼观察水色判断水质，学徒要三五年才能出师。”他说，引入AI后，pH值、氧化还原电位等指标全部数字化，可用精准数据建立标准化判断依据，大幅缩短学习周期。

黄国良透露，正联合高校研发渔业智能专家系统——实时抓取水质数据，出现异常自动预警，同步生成养殖调整方案，相当于数字化“养殖处方”。长远目标是依靠AI建模运算，替代大量人工经验判断，实现全自动智能养殖。

在黄国良看来，大陆AI水产养殖落地快、配套平台完善，台湾养殖业数字化相对滞后。他认为，“AI数字化一定是养殖业未来的核心赛道”。

谈及年轻人不愿做养殖，黄国良直言，痛点是行业社会认可度低，“大家觉得养殖辛苦、低端，缺少职业荣誉感”。他认为，破局靠两点，一是推动产业精致化、品牌化，提高从业者收入，二是拥抱AI，降低户外高强度劳作和入行门槛。“我希望有一天，年轻人能骄傲地说出，‘我从事的是养殖工作，我养出了这条鱼，它是我的骄傲’。”他说。

福建有空间，台湾有精品 休闲渔业大有可为

集美大学水产学院教授王淑红认为，休闲渔业是传统渔业转型升级、延伸产业链、推动滨海渔村全面振兴的核心抓手。闽台地缘相近、文缘相通，两地休闲渔业各有优势、互补突出。

王淑红表示，台湾休闲渔业起步早，整体走“小而精”路线，整合渔港、民宿、研学、餐饮等多元业态，体系完善，但受地域限制，养殖拓展空间有限、本地客源不足，产业面临瓶颈。福建则拥有居全国前列的近海养殖规模、成熟的水产加工配套、漫长的海岸线和丰富海岛资源，各级政府持续出台扶持政策。不过，本地产业也有短板：养殖、加工、旅游融合程度偏低，项目同质化突出，大多停留在“吃海鲜、赶海”的浅层体验。

“福建可以借鉴台湾的精品业态模式和运营经验，台湾能依托福建的空间和客源突破发展限制。”王淑红建议，两地应围绕联合制定休闲渔业统一标准、打通全产业链联动、共建人才培养体系等方向深度协作。

数字化供应链补齐的不只是信息差

海峡两岸农经科技交流协会副理事长、中国渔业协会水产商贸分会常务副会长林于顺指出，数字化供应链的核心价值在于打破“信息壁垒”和“渠道固化”，数字化平台将供需资源直接对接，有助于绕过传统壁垒，让两岸渔业交流更加顺畅。

关于AI和大模型对渔业的助力和影响，林于顺将其定位为“工具”，但应用可渗透至全产业链。他以水产品价格指数为例：一方面为采购销售决策提供参考，另一方面为银行信贷确认提供数据依据。AI的价值在于精准性和可预测性，能服务于生产、批发、金融、仓储物流各环节。

比较两岸大数据应用时，林于顺表示，大陆在大数据和AI领域已处于领先地位，优势在于数据规模“大”，台湾在创意方面有优势，与大陆技术结合将能更好地把握机遇。他鼓励台湾青年和企业主动“登陆”，学习大陆数字化、智能化的先进经验。（记者 蓝瑜萍 冯雪珠）