“渔”跃榕城 不止于鲜

——2026海峡（福州）渔业周落幕侧记

6月16日，为期5天的2026海峡（福州）渔业周落下帷幕。本届盛会嘉宾首次覆盖六大洲，活动规模、国际合作、两岸交流、科创赋能、产业融合等多项指标再创历史新高。

亮眼成绩之下，是一场关于海洋渔业未来的深度对话。从卖鱼到卖平台，从区域展会到全球“水产朋友圈”——这场盛会不仅展示了福州渔业的领先实力，也让“福渔”品牌顺着产业链，游向了更广阔的海域。

渔博会迎来逛展高峰，人气拉满。

展品之变：这些榕企奋勇争先

走进福州海峡国际会展中心，记者发现，不少榕企展位上的“主角”换了面孔。

3天里，福州市长屿岛海洋科技有限公司负责人王开木的展位前人流不断。往年他展示的是鱼，今年摆出的则是模型——“耘海1号”“耘海2号”深海养殖平台模型。一名从海南赶来的客商俯身细看，问个不停，当场约了第二天登平台实地考察。

从卖鱼到卖平台，在全国各地加速布局深远海养殖的当下，福州渔企正在用更市场化的方式摸索建设“海上粮仓”的新模式。

王开木此次展示的在建“耘海”系列平台，在桩基工艺、抗浪设计等方面进一步升级，“同样的养殖水体，占用海域面积更小，前期投入也降下来了”。门槛的降低，让更多跃跃欲试的从业者有了入局的空间。

展品之变不止一处。在宏东渔业展位，往年最显眼的位置都是各类生猛渔获，而今年精深加工产品同样摆在了核心位置。

同样在精深加工领域发力的，还有首次参会的福建春雨生物科技有限公司。展台上，加工处理过的整只河鲀、河鲀肉燕、河鲀鱼丸，以及河鲀鱼油、河鲀酒、河鲀精华乳等一字排开，产品线从餐桌延伸到了生物科技领域。

工作人员许艳彬被问得最多的问题是“有没有毒”“怎么吃”，在他看来，河鲀产业最大的痛点不在加工，而在消费信任。今年3月，春雨生物科技刚拿下全省首条全员持有养殖河鲀宰杀职业资格证书的加工生产线，推动企业在加工上不断做精做深。

福州渔企的转型不止于产品形态。15日，渔业周重要配套活动之一——闽侯金鱼开放日在荆溪镇潘氏观赏鱼养殖场开幕。这场活动，集中展示了当地金鱼产业转型升级成果，同步启动金鱼研学实践，构建起“金鱼+文旅、文创、研学”融合发展新格局，推动本土渔业品牌“游”向更广阔的市场。

论坛把脉：这些观点很“鲜”

渔业周期间，多场论坛精彩开讲，就像一桌桌“思想海鲜盛宴”，将最前沿的观点一一呈现，直击行业痛点。

“水产养殖不仅要看产量，更要看‘水、种、饵、健、质、环、装、智、效、链’这10个字。”在海洋经济与渔业发展论坛上，中国渔业协会会长崔利锋给出的这套“十字经”，引得台下从业者纷纷拍照记录。

面对占世界近60%的中国水产养殖产量，他却提醒：规模大不等于实力强，资源、环境、市场的三重压力下，必须同步推进十个维度的现代化。

“渔联·全球”第二届东南亚国家渔业合作会议上，华中农业大学教授李大鹏则抛出一个让人思考的问题：“鱼能不能感到痛？”答案是肯定的。他由此提出“以鱼为本”——未来的智慧渔场，不能只算水体能养多少鱼，更要评估鱼群住得舒不舒服。这个观点，让在场人若有所思：原来养鱼和养孩子一个道理，得先懂它。

闽台渔业融合发展大会则多了几分“联手闯海”的味道。台湾在种苗精细化管理上有十多年的经验积累，大陆在养殖装备和规模化上硬实力强。福建海洋职业技术学校校长宋武林提出一个大胆想法：两岸青年别只搞“一日游”，不如一起做项目——去修渔村、查渔船、搞生态修复，“把技能写在渔村、列在码头”。

从“十字经”到“以鱼为本”，再到两岸“并肩干活”——这些论坛上的思想碰撞，正为渔业从传统迈向现代注入源源不断的智慧动力。

汇聚全球：这些产品一路领“鲜”

今天的福州，正以更加开放的姿态拥抱世界。

同期举办的渔博会展馆里，不同肤色的客商穿梭往来。来自俄罗斯、韩国、日本、越南、泰国、新加坡、马来西亚、智利等国家及地区的国际专业采购商到会洽谈、采购。

国际展区内，土耳其首次参展，带来养殖在爱琴海海域的鲈鱼、金头雕等；俄罗斯蟹业集团携本土10家优质渔业企业组团参展，带来深海美味；厄瓜多尔水产品生产企业Exportquilsa（中文名“有信”）带来的白虾等产品备受欢迎。

作为渔博会重点参展商之一，连续多年参展的有信走在持续深化中厄水产贸易合作的前沿。“希望我们能持续生产高品质的虾，稳定地供应中国市场。”有信展位负责人说。

本届渔博会首次联动华威西营里农产品批发市场打造双会场办展新模式，总规模突破10万平方米。据统计，今年渔博会双会场现场零售额5.31亿元，意向成交额20.76亿元，专业观众4.45万人次，累计观展人数27.25万人次。

交易的触角不只伸向海外，也深入乡间。中国乡宴走进渔博会暨首届乡宴高质量发展研讨会邀约来自湖南、安徽、海南、江西、浙江、福建等地的超300名乡厨采购负责人到会，深入各大展区，与现场80余家参展企业达成合作意向。

5天，36个国家及联合国粮农组织等国际机构、海外科研院所代表参会交流。现场交换的名片、交流的观点、达成的意向，正在促成新的增长极。（记者 冯雪珠 蓝瑜萍/文 池远/图）