6月12日，2026第十八届中国（福州）国际渔业博览会在海峡国际会展中心正式开幕。为期三天的展会以“全球水产供应链，源头直采选福州”为主题，汇聚全球海鲜好物、前沿渔业黑科技与国际尖货，全方位展现现代渔业全产业链发展成果，搭建起海洋产业升级、水产商贸合作的广阔平台。

福州高新区多家海洋企业携带本土硬核渔业科技、地标特色渔产品亮相，成为展会一道亮丽的高新风景线。

海西园乾动海上粮仓：

深海造“豪宅” 养出高品质大黄鱼

在海峡会展中心1号展厅，来自福州高新区海西园的乾动海上粮仓科技有限公司展位可谓人气爆棚。现场烹饪的深海直采大黄鱼香气扑鼻，肉质紧实细嫩，深受展商、食客称赞。据介绍，这款深海大黄鱼住的可是“乾动”自主研发的深远海养殖大“豪宅”，遵循“低密度，少投喂、大围径、长周期”的深海慢养方式。该款养殖平台单台可养殖深海大黄鱼达200吨，并且通过全新升级的乾动声呐监测信息平台实时监测深海水质、鱼群生长、环境风控等信息，实现大黄鱼全周期数字化健康管控。

“我们致力于打造深远海全产业链，覆盖装备制造、生态养殖、技术研发、产品深加工以及品牌供应链运营，让产自深远海的优质健康水产品，从深海直达大众餐桌。”福建乾动海上粮仓科技有限公司董事长郭建涛对记者表示，“这是我们第三次参加渔博会，主要展示多年深耕产业的成果：一方面是拥有自主知识产权、技术领先的深远海智慧养殖装备与平台；另一方面则是主打优质大黄鱼产品。本届展会现场氛围热烈，既有前来了解选购的市民消费者，也有不少洽谈合作的客商，整体参展效果十分理想。”

马尾园坤兴海洋：

连续18年参展

老牌水产带您解锁多元水产创新吃法

远洋船冻锁鲜的阿根廷鱿鱼、打破传统馅料搭配的安格斯牛肉馅鱼丸、结合日料理念改良的蟹肉棒火锅食材……来自福州高新区马尾园的福建坤兴海洋，是渔博会实打实的“元老级”展商，已经连续十八年参加展会，今年带来的水产加工品同样新意满满，牢牢抓住了现场采购商和食客的目光。

“今天我们整体的展位人气还是很不错的，有不少专业采购商过来品鉴洽谈，大家对我们的原料品质，锁鲜工艺都认可度非常高。一方面是展示我们高新区本土水产以及福州鱼丸的特色产品，另一方面我们也会积极地拓展全国经销商连锁餐饮生鲜供应链以及海外贸易的渠道。依托我们这次展会把福州优质的水产推向全国。”福建坤兴海洋股份有限公司市场部负责人胡俊斌说。

马尾园海文铭：

十五载参展福州渔博会 一碗闽味玩出潮流新花样

位于4号馆的福建海文铭海洋科技发展有限公司同样来自高新区马尾园。已经连续15年参展的海文铭以“一坛汇山海 百变新食尚”为今年参展主题，通过闽菜核心IP佛跳墙搭建起覆盖即食硬菜、快手家常菜、文创潮流零食的多元化美食生态矩阵，现场不仅有地标美食佛跳墙，还推出了蒜蓉粉丝鲍鱼、油炸吉利鲍鱼等多款创新菜品，充分展现福州海洋美食产业的创新活力。

“我们的产品操作简单，消费者只需用蒸锅、空气炸锅简单加工，就能做出美味的鲍鱼菜品。今年我们还推出创意文创产品——佛跳墙冰激凌，将佛跳墙高汤融入冰淇淋中，深受大家喜爱。”福建海文铭海洋科技发展有限公司董事长欧于斌对记者表示，“这届渔博会我感觉来访客商类型更加多元，不仅有不少境外采购商，也迎来河南、苏州等地餐饮协会的到访。接下来，我们将依托福建丰富的海洋资源，持续研发贴合大众需求的产品，让国内外更多消费者体验我们的产品、认可我们的品牌。”