福州新闻网6月2日讯（记者 林文婧 通讯员 邱岑澍）初夏时节，万物蓬勃。连江县东岱镇嘉硕农场的恒温大棚内，绿意盎然的藤蔓错落延展，一颗颗紫红交织、自带天然晕纹的“火山番茄”缀满枝头，圆润饱满、色泽鲜亮，宛若夏日田间跃动的彩色音符。沟垄间，工人们手持果剪穿梭劳作，采摘声此起彼伏，交织成一曲乡村丰收的悦耳乐章。

游客采摘火山番茄。连江县融媒体中心供图

依托闽江口得天独厚的区位优势，东岱镇水系纵横、土壤肥沃，拥有温润适宜的气候与充足的光照雨量。当地深耕特色现代农业，因地制宜培育精品瓜果产业，盘活乡村闲置土地资源，让方寸田亩变身富民“聚宝盆”。

“这款火山番茄是我们今年2月全新引进的特色优质品种，区别于普通番茄，成熟果实自带紫粉色天然斑纹，兼具果蔬双重属性。”嘉硕农场负责人林朝旺介绍，该品种果肉绵密软糯，酸甜风味浓郁且适口性强，生食果香四溢，烹饪入味百搭，且富含高活性花青素，完美契合当下消费者健康化、高品质的饮食需求。据悉，农场首批试种2亩火山番茄，亩产可达2000公斤至2500公斤，采摘周期长达半年，可持续供应市场至8月下旬。

好果品源自精细化生态种植。“我们坚守绿色生态种植理念，从灌溉、施肥到养护全流程严控品质。”林朝旺说，大棚内所有瓜果均引用深层地下泉水滋养，搭配农场自主发酵调配的有机肥料，最大限度还原果蔬本味，培育原生态绿色农产品。

凭借高颜值与好口感的双重优势，火山番茄一经上市便圈粉无数。“颜值高、皮薄汁多、果香纯粹，找回了儿时原生态的味道。”前来采摘的游客陈琳娜赞不绝口，“这类特色番茄兼顾口感与营养，无论是家常食用还是馈赠亲友，都很棒”。

不只火山番茄，眼下嘉硕农场30亩种植基地内，普罗旺斯西红柿、千禧小番茄等多种番茄品种次第成熟，甜瓜、百香果、人参果、早熟西瓜等时令瓜果也陆续进入挂果期，持续充实市民的夏日“果盘子”。销售模式上，农场创新打通线上线下双向渠道：线下开设自助采摘、团购预订服务；线上依托直播带货、电商平台拓宽销路，构建全域销售网络，助力优质瓜果走出连江。

为破解基层农业技术短板、赋能特色产业发展，在连江县科协的牵线下，台湾神农科技发展协会与嘉硕农场签订了科技育苗与种植技术创新专项协议。双方聚焦品种改良升级、先进种植技术共享、现代农业人才培育，整合两岸农业资源，共建“台农1号”两岸农业融合发展示范基地，推动闽台农业技术互通、资源互补。

“我们将以市场反馈为导向，若火山番茄试种成效达标，明年将扩大种植规模，同时持续引进、试种优质果蔬新品种，丰富产品矩阵，以特色单品撬动乡村产业发展。”林朝旺信心满满地说。

特色产业兴，则乡村活力足。“我们的特色瓜果产业已从单一种植模式升级为集生态种植、休闲采摘、电商销售、两岸科创于一体的复合型产业，不仅有效拓宽农户增收渠道，更成为推进乡村产业振兴、深化对台农业融合的重要抓手。”东岱镇有关负责人表示，将持续深挖本土农业资源优势，学习运用“千万工程”经验，持续培育特色果蔬产业、完善农业配套产业链，深化两岸农业交流合作，绘就宜居宜业、富民兴村的和美乡村新画卷。