连江火山番茄上市
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2026-05-29 20:49:29
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眼下，连江火山番茄上市，丰富市民“果盘子”。
据了解，火山番茄主要种植在富含矿物质的火山岩土壤中，果实颜色紫红相间，形似火山熔岩。近日，记者走进位于东岱镇湖里村的嘉硕农场，只见大棚内一颗颗紫红相间的火山番茄沉甸甸地挂在藤蔓间，泛着鲜亮的诱人光泽。
“火山番茄是我们今年2月初引进种植的新品种，果实成熟后带有紫晕斑纹，甜酸比例恰到好处，既能作为水果生食，也能作为蔬菜烹饪。”农场负责人林朝旺介绍，火山番茄的花青素含量高，契合当下消费者对高品质食材的追求，因此吸引了不少市民前来采摘。
“第一次见到外观如此特别的番茄，皮薄肉厚，带着浓浓的果香，味道还是小时候吃过的番茄风味。”前来农场采摘的市民林女士说。（记者 郑瑞洋 通讯员 连江融媒）
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