“告别‘科技与狠活’，吃一口带露水的放心菜”“给孩子一个自然课堂，让孩子知道青菜不是长在冰箱里”……近日，在福州市郊，共享菜园如雨后春笋般冒了出来。

　　每逢周末

　　总能看到一群年轻人

　　弯腰翻土、低头摘菜

　　忙得不亦乐乎

　　这波“租地种菜”的热潮

　　为何在年轻人中悄然流行

　　近日，记者走访多个共享菜园

　　一探究竟

　　租赁出去的共享菜园。采访对象供图

　　年轻人爱上当“农夫”

　　惊蛰刚过，福州的气温还带着几分料峭，但福州宝妈黄仁丽30平方米的小菜地里，已是满眼生机。莴笋挺着嫩秆往上蹿，茼蒿散发清香，西蓝花、紫色花菜、上海青挨挨挤挤铺了一地。七八种蔬菜轮番成熟，她家的餐桌几乎不用再买绿叶菜。

　　黄仁丽带着孩子一起在菜园给蔬菜浇水。记者 沐方婷 摄

　　去年年底，黄仁丽在城郊租下这小片共享菜园。说是租地，更像是给自己的平淡生活开了扇窗。孩子睡着后，她常抽空跑来，提一桶水，拿把小铲，松松土、浇浇水，黄仁丽说，那种久违的踏实感，是写字楼和厨房都给不了的。

　　如今，在福州，像她这样的年轻人越来越多。他们把周末交给城郊的一亩三分地，当起“周末农夫”。不为收成几何，就为手脚沾点泥，让眼睛歇片绿。记者观察到，这股风潮之下，福州市郊的共享菜园如雨后春笋，一片接一片冒了出来。

　　郭国峰和妻子新开垦出来的共享菜园。采访对象供图

　　“90后”的郭国峰和妻子，是最早嗅到商机的人。他们把家门口那块闲置空地开垦出来，一家人齐上阵，开荒、撒种、铺路，布置，荒地渐渐变了样，杂草除净了，小路铺平了，一夫妻二人给共享菜园取名“禾田田共享菜园”，菜园开张的消息一传播，就吸引着不少年轻人纷纷报名，争当周末“农场主”。

　　目前，市面上的共享菜园主要有三种运营模式。郭国峰介绍，一是全自助型，用户租地后从头到尾自己动手，种什么、管什么、收什么都亲力亲为，很适合那些有闲暇、热衷农耕的人；二是半托管型，用户参与种植和收获，但日常浇水、除草等工作交给经营者打理，方便时间不多的城里人周末来过把“田园瘾”；三是全托管型，用户只需租地，从种到收全由经营者代劳，农产品成熟后会直接快递上门，堪比“云种菜”。

　　小朋友正在给共享菜园浇水。采访对象供图

　　在泥土里找回生活本来的样子

　　平日里上班打卡，闲暇时下地种菜——福州年轻人为何选择这样的生活节奏？

　　“在城市里，能有几回机会这样亲近土地，亲眼看着蔬菜一天天长大？”黄仁丽蹲在菜地边，将羊粪肥料倒入刚挖好的小坑里，她说，每次来看菜，都像赴一场与自然的约会。发现莴笋又蹿高了一截，西兰花悄悄结了球，那种惊喜会让人忘掉日常的烦扰。“很放松，很治愈，像是从城市的快节奏里偷来一段慢时光。”

　　郭国峰的家人正在打理共享菜园。记者 沐方婷 摄

　　郭国峰对此深有体会。他的共享菜园开张以后，最意外的收获却是妻子的变化。“以前我妻子下班回来总喊这儿酸那儿痛，现在跟着一起干活，那些毛病反倒没了。”他说，亲手翻土、播种、浇水，累是累点，但浑身舒坦，精气神也比从前足。“自己尝到了甜头，就更想让别人也试试这种奇妙的感觉。”

　　年轻人齐聚共享菜园。采访对象供图

　　有人为放松，有人为健康，还有人是为了孩子。福州市民戴女士每次来菜园都带着两个“小尾巴”，孩子们也跟着她一起参与浇水、采摘，她说，城里的孩子从小面对的都是成品——超市里的蔬菜是捆好的，水果是洗好的，他们很少知道食物从哪里来。“让他们亲手埋下一粒种子，看着它发芽、开花、结果，这比任何课本都生动。”

　　福州市民林娟娟则更看重菜园里的“餐桌安全”。她的小菜地从不打农药，施肥也用最传统的办法。每隔一段时间，地里就会收获一茬茬有机蔬菜，她总是分装好送给朋友。“其实买菜也花不了多少钱，”她说，“但自己种出来的，吃着放心，送人也安心。现在大家都讲究健康。”

　　一块菜地如何长出更多可能

　　共享菜园火了之后，福州的一些经营者开始琢磨：除了租地种菜，这块地还能长出什么？

　　眼下，越来越多的共享菜园正在尝试“菜园+”模式。除了季节性采摘、农产品销售、钓鱼、露营这些常规项目，自然课堂、农旅研学游、露营音乐会等特色活动也陆续登场。一块菜地，正被赋予越来越多的可能性。

　　蜗牛部落花园式农场内的共享菜园。记者 沐方婷 摄

　　不久前，位于南屿镇五都村的蜗牛部落花园式农场刚刚试营业。50余亩的园区内，春意正浓。除了整齐划一的共享菜地，这里还有品茶聊天的竹屋、洒满阳光的玻璃房、孩子们追逐嬉戏的游乐场，甚至还有窑烤面包体验区。相关负责人介绍，后续还将引入主题IP花艺布置，音乐节、露营大会等大型活动也在规划之中，“我们希望让自然成为最好的舞台。”

　　从单纯种菜，到吃、喝、玩、乐、学一体的沉浸式空间，共享菜园的边界正在不断外延。相关专家分析，这种模式背后，其实是体验经济、共享经济与闲置资产盘活的一次巧妙结合。“所有者增收，运营方盈利，用户体验感满满，闲置土地也得到了高效利用，这是一个多方共赢的局面。”

　　蜗牛部落花园式农场内的共享菜园。记者 沐方婷 摄

　　不过，新生事物要长久发展，还得解决一些现实问题。业内人士建议，托管服务可以更精细一些，比如聘请村里有经验的农户提供现场指导，帮那些“种菜小白”少走弯路；或者引入智能农业技术，装上远程监测系统，让租户在手机上就能看到菜地的温度、湿度和作物长势。参与感强了，粘性自然就高了。

　　更深一层看，如果能将分散的菜地资源整合规划，因地制宜打造一站式的旅游体验，或许能让这片小小的共享菜园，真正扎下根、长出更多可能。

　　记者：沐方婷

　　编辑：陈颖

　　监制：万小英 陈玲云

　　掌上福州客户端原创内容 转载请注明出处