连江“缢蛏之乡”奏响海上春耕曲
创始人
2026-03-04 18:08:23
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春潮涌动,万物竞发。眼下正值海蛏投苗的黄金时节,在全国海洋大县连江的辽阔滩涂上,一幅别开生面的“海上春耕”画卷正伴随着潮起潮落,在咸淡交融的江海之畔徐徐铺展。

近日,记者驱车来到被誉为“缢蛏之乡”的浦口镇中麻村码头。晨曦微露,海风习习,空气中弥漫着咸湿而温润的气息,码头上一派繁忙景象:养殖户们卷起裤腿,手脚麻利地将一筐筐色泽鲜亮的蛏苗搬运上船,码放得整整齐齐。这些承载着丰收希望的蛏苗,即将开启在这片富饶滩涂上的“新生活”。

渔民在搬运蛏苗。连江融媒体中心供图

“投苗就是跟潮水赛跑,时机要掐得分毫不差!”养殖大户张由盛一边指挥装船,一边向记者介绍。他指着远处的滩涂说:“要等潮水退到齐腰深,才能下海。那时候,海水能起到缓冲作用,撒下去的蛏苗不容易破壳,成活率才高。”话音刚落,他便和工友们驾着满载蛏苗的船只,在熟悉的海道上劈波斩浪,驶向广阔的浅海养殖区。

抵达目的地,潮水已退至理想位置。张由盛和工人们赤脚踩进没过腰际的海水里,一手托着盆,一手娴熟地挥撒。只见一粒粒长约3厘米、饱满均匀的蛏苗在空中划出优美的弧线,如雨点般落入平整的滩涂。“别小看这些小东西,灵活着呢!基本上半小时就能钻进泥里‘安家落户’,潮水再涨再落,它们都纹丝不动了。”张由盛的脸上洋溢着对丰收的期盼。他告诉记者,这批蛏苗每公斤约160粒,规格整齐,预计在4月初完成全部投苗。经过约4.5个月的孕育,个头能长到两三倍大,届时将从七八月持续采收到国庆前后,走上千家万户的餐桌。

这看似简单的撒播,背后却蕴藏着千年传承的“耕海”智慧。在投苗前,养殖户们早已像精耕细作的农夫一样,利用夜间退潮,驾驶机械对滩涂进行深度翻耕,再用耙子细细整平,为蛏苗打造一片松软、舒适、养分充足的“温床”。“种蛏就跟种田一样,地整好了,苗才能长得壮实。”养殖户陈振文一边在滩涂上忙碌,一边笑着说:“我们一会儿还得趁着退潮,去前一天投过苗的区域看看,哪里有疏漏,得补补苗,保证整块滩涂的蛏苗均匀分布。”

连江渔民种蛏忙。连江融媒体中心供图

令人惊叹的是,在这片肥沃的滩涂上,海蛏的后续养殖几乎无需人工干预,不需要施肥,只需做好日常管护,防止海沙漫入蛏田。蛏苗能在潮汐的滋养和滩涂的馈赠中自由生长,真正实现“藏蛏于海,生态养育”。

作为全省重要的海蛏养殖基地,连江海蛏养殖可追溯至1300多年前。依托敖江口与闽江口咸淡水交汇的独特水域,这里出产的海蛏个大肥嫩、味道鲜美,荣获“福建名牌农产品”称号,并远销海外。据连江县海洋与渔业局统计,去年全县海蛏养殖面积超2万亩,总产量约6万吨,产值高达18亿元,今年规模将保持稳定,这小小的缢蛏已然成为拉动当地经济的“大产业”。

而产业的兴旺,最终落脚在百姓的笑脸上。就在中麻村码头不远处,一个全新的渔耕文化营地已拔地而起,一站式海鲜大排档里人声鼎沸,游客们正品尝着刚从滩涂里挖出来的极致鲜甜。

“乡村要振兴,关键在产业,更在如何让好产业生出好‘钱景’。”望着眼前的热闹景象,浦口镇党委书记许诚满怀信心地描绘着未来的蓝图,“我们不仅要让缢蛏、紫菜这些特色产业更强更优,更要以此为基,把渔耕文化营地打造成一个窗口。游客在这里不仅能品尝到地道的‘第一口鲜’,更能体验赶海挖蛏的乐趣,了解渔家文化。我们准备把这里打造成集文创IP、观海餐厅、农耕研学、采风露营于一体的‘观海第一站,品鲜第一村’,将‘过境地’转化为‘目的地’,让特色产业的魅力转化为乡村全面振兴的强大动力。”(记者 林文婧 通讯员 吴其法 邱岑澍)

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