茅台不够卖，中间档卖不动，今年春节，没人再为“面子酒”买单了？_资讯

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2026-02-25 18:03:03

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出品丨搜狐财经

作者丨闫思羽

编辑丨李文贤

今年春节，你家喝的是什么酒？

是摆在柜子里一直没开封的茅台，还是饭桌上被抢着倒空的百元口粮酒？

别小看这个问题。你的答案，恰恰戳中了2026年白酒行业最根本的变局。

来看一组真实的市场反馈。

高端阵营里，茅台经销商集体“凡尔赛”：“没货，不够卖！”1-2月的配额早在1月底就售罄，批价硬生生从年初1500元涨到了1700元。有调研显示，43.85%的参与者表示“去年年夜饭没有茅台”，而今年茅台正在从传统核心客群向更广泛的家庭消费场景渗透。

100-300元价位的“大众口粮酒”成为结构性增长的核心亮点。在江苏盐城的商超里，天之蓝卖到只剩六瓶；郎牌特曲被整箱买走，直接断货；红花郎礼盒和泸州老窖的部分系列也几近售罄。

但中间300-800元的次高端，却成了被“抛弃的孩子”——商务宴请没完全回来，普通家庭觉得它高不成低不就，销量同比下滑14%-20%。

这说明什么？

中国酒业协会给出了一个扎心的判断：酒类消费正从“符号消费”回归“体验价值”。什么意思？就是过去花钱买商标，为了让别人高看一眼；现在花钱是为了那口真实的滋味。

这直接导致了两个结果：第一，白酒必须真正被喝掉才算数。郎酒今年1月出货创下历史新高，单日最高出货额达到2.7亿元。为什么？因为青花郎春节期间开瓶率直接暴涨400%以上。

第二，即时零售火了。以前囤货一箱一箱往家搬，现在是朋友快到家门口了，才打开手机下单。美团闪购、京东到家等“30分钟达”成了新常态。

有人说，2026年是白酒行业漫长筑底的开始。但我更愿意相信，这是一场价值回归。白酒不再只是社交场合的“硬通货”，而是回归了它本该有的样子。