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晚餐食谱推荐：营养均衡，美味可口
导语：晚餐是一天中非常重要的一餐，不仅能够补充能量，还能为第二天的活动储备营养，以下是一份营养均衡、美味可口的晚餐食谱推荐，让您在享受美食的同时，也能照顾到健康。
开胃小菜
1、凉拌黄瓜
食材：黄瓜、蒜、醋、盐、糖、香油
做法：
（1）黄瓜洗净，切成条状；
（2）蒜切成末；
（3）将黄瓜条放入碗中，加入蒜末、盐、糖、醋、香油，拌匀即可。
2、凉拌木耳
食材：木耳、蒜、醋、盐、糖、香油
做法：
（1）木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；
（2）蒜切成末；
（3）将木耳放入碗中，加入蒜末、盐、糖、醋、香油，拌匀即可。
主菜
1、清蒸鱼
食材：鲈鱼、葱、姜、料酒、盐、生抽、香油
做法：
（1）鲈鱼去鳞、去内脏，洗净，放在盘中；
（2）葱、姜切成丝，放在鱼身上；
（3）淋上料酒、盐、生抽，放入蒸锅中，大火蒸10分钟；
（4）取出，撒上葱丝，淋上香油即可。
2、红烧肉
食材：五花肉、葱姜、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水
做法：
（1）五花肉切块，焯水去血沫；
（2）葱姜切段，八角、桂皮备用；
（3）锅中放油，放入葱姜、八角、桂皮炒香；
（4）加入五花肉，翻炒至表面微黄；
（5）加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水，大火烧开后转小火炖煮1小时；
（6）待肉熟烂，收汁即可。
主食
1、红薯粥
食材：红薯、大米、水
做法：
（1）红薯去皮，切成小块；
（2）大米洗净；
（3）将红薯块、大米放入锅中，加入适量水；
（4）大火烧开后转小火煮30分钟，煮至红薯软烂即可。
2、花卷
食材：面粉、酵母、温水、白糖、盐、油
做法：
（1）面粉、酵母、白糖、盐混合，加入温水揉成面团；
（2）面团发酵至两倍大；
（3）将面团分割成小剂子，擀成圆饼状；
（4）将圆饼对折，用筷子在中间扎孔，形成花卷形状；
（5）蒸锅加水烧开，放入花卷，大火蒸15分钟即可。
甜品
1、芝麻糊
食材：黑芝麻、糯米粉、水、糖
做法：
（1）黑芝麻炒香，研磨成粉；
（2）糯米粉过筛，与黑芝麻粉混合；
（3）锅中加水烧开，慢慢倒入糯米粉，边倒边搅拌；
（4）煮至糊状，加入糖调味即可。
2、红枣枸杞银耳羹
食材：银耳、红枣、枸杞、冰糖、水
做法：
（1）银耳提前泡发，洗净，撕成小朵；
（2）红枣洗净，去核；
（3）锅中加水烧开，放入银耳、红枣、枸杞；
（4）大火烧开后转小火炖煮1小时，加入冰糖调味即可。
这份晚餐食谱包含了开胃小菜、主菜、主食和甜品，营养均衡，美味可口，您可以根据自己的口味和需求进行调整，享受一顿健康、美味的晚餐，祝您用餐愉快！
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