北海道吐司面包以其细腻的质地和浓郁的奶香著称。使用面包机制作北海道吐司面包既方便又简单，下面是一个基础的食谱。

所需材料：

• 高筋面粉：500克
• 砂糖：60克
• 盐：1茶匙
• 干酵母：7克
• 牛奶：240毫升
• 水：60毫升
• 黄油：40克
• 全蛋液：50克
• 奶粉：30克

步骤如下：

1. 将牛奶、水、砂糖、盐和全蛋液倒入面包机的内桶中。
2. 在面包机的一角加入干酵母，然后覆盖一层高筋面粉。
3. 加入奶粉和高筋面粉，用面粉将酵母盖住。
4. 将黄油放在面粉上。
5. 选择面包机的“甜面包”或“柔软面包”程序，根据面包机的具体型号选择合适的程序和重量设置。
6. 等待面包机完成整个烘焙过程。完成后让面包在机器内稍微冷却几分钟，然后取出晾凉。

注意：每台面包机的性能略有不同，可能需要根据实际情况调整配方中的液体量。

口感细腻，制作简便的家常美食

北海道吐司面包，以其独特的口感和丰富的层次，成为了许多人喜爱的家常面包，这款面包源于日本北海道，因其细腻的口感和丰富的营养价值而广受欢迎，就让我们一起走进北海道吐司面包的制作过程，感受这份来自北国的美味。

制作北海道吐司面包所需的材料

1、高筋面粉：500克

2、细砂糖：50克

3、盐：5克

4、酵母：5克

5、牛奶：240毫升

6、植物油：20毫升

7、鸡蛋：1个

北海道吐司面包的制作步骤

1、准备工作：将高筋面粉、细砂糖、盐、酵母、牛奶、植物油、鸡蛋放入面包机内，按顺序加入。

2、和面：开启面包机，选择和面功能，和面15分钟，直至面团光滑、有弹性。

3、发酵：将和好的面团取出，放在温暖处发酵至原体积的2倍大。

4、分割：将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，分割成3等份，滚圆后松弛15分钟。

5、擀面：将松弛好的面团擀成圆饼状，注意不要擀得太薄。

6、卷起：将擀好的面团卷起，卷紧，封口朝下放置。

7、二次发酵：将卷好的面团放入吐司模具中，进行二次发酵，发酵至模具的8分满。

8、烤制：将发酵好的面团放入预热至180℃的烤箱中，烤约30分钟，至表面金黄。

9、装饰：待面包烤至表面金黄后，取出晾凉，脱模。

制作技巧

1、牛奶的温度：在制作面团时，牛奶的温度要控制在35℃左右，过高或过低都会影响酵母的活性。

2、面团揉搓：在揉搓面团时，要均匀用力，使面团充分排气，保证面包的口感。

3、发酵：发酵是制作面包的关键环节，要注意控制好温度和湿度，使面团充分发酵。

4、烤箱预热：在烤制面包前，要先将烤箱预热至适当温度，以保证面包均匀受热。

北海道吐司面包的食用方法

1、切片：将烤好的面包切片，可根据个人口味选择不同厚度的切片。

2、涂层：可在面包片上涂抹黄油、果酱、蜂蜜等，增加口感。

3、热食或冷食：北海道吐司面包可热食或冷食，口感都十分美味。

北海道吐司面包以其细腻的口感和丰富的层次，成为了许多人喜爱的家常美食，通过以上制作步骤和技巧，相信大家都能轻松制作出美味的北海道吐司面包，快来动手尝试吧，让这份来自北国的美味为你的生活增添一份甜蜜！